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일본의 식사예절 알고 가실게요!

우리나라는 일본과 아주 밀접하게 연결되어 있다. 역사에서부터 지금까지 끊임없는 교류와 갈등이 이어져 왔다. 그 사이에서 가장 우리가 접하기 쉽고 많이 알고 있는 것이 바로 일본 음식일 것이다. 대표적인 음식으로 초밥(스시), 라멘, 우동, 돈가스...

2020년 10월 29일2분 분량

‘음식은 가장 원시적인 형태의 위안거리다.’라는 명언처럼 인간과 음식은 상부상조하며 발전해왔다. 요리하는 것이 인간이 동물과 다르다는 것을 나타낼 수 있는 핵심 요소가 되듯 의식주에 있어 ‘식’은 생활에서 아주 중요한 부분을 차지하고 있다....

2020년 10월 29일3분 분량

시간이 많이 지나기는 했지만, 한 달 전에 추석이었다. 추석을 떠올리면 무엇이 생각나는가? 여러 가지가 있겠지만 그 중 하나는 명절 음식이라고 생각한다. 나는 이번에 추석 때 할머니께서 보내주신 명절 음식을 먹으며, 과연 우리 조상들은 어떤...

2020년 10월 29일1분 분량